• 您的位置:首页  旅游城市  特色美食
  • 海口特色美食 石山乳羊

    • 来源:城市旅游网
    • |
    • 2016-07-19
    • |
    • 0 条评论
    • |
    • |
    • T小字 T大字

      石山乳羊是选用正宗的食草羊,通过滚、炸、纹、蒸、扣、焖、干煸等烹饪方法制作的几十种乳羊系列佳肴,味美可口。正所谓“羊吃百草,百草抗百病,常吃羊肉,健康长寿”,是真正的绿色食品。石山乳羊有红烧、白切、干煸、清炖等,最传统的“打边炉”一直是最受欢迎的一种食法,“打边炉”一般会选用20多斤重的乳羊,大多为断奶不久的羊肉,而三四十斤重的中等羊,最适合用来干煸或是红烧;再大些的五六十斤的公羊,最好的食法是白切,这样的羊肉吃起来会更劲道。

    海口特色美食 石山乳羊

      石山羊生活于海口石山长满灌木及草本植物的石灰岩山区,当地居民以“圈养”的方法饲养出优质山羊,羊肉皮薄肉嫩。据统计在石山地区的400多种植物中,有100多种是山羊的草料,这与国内其他地区山羊、绵羊专食草本植物不同,也是食客吃不出羊膻味的原因。

    海口特色美食 椰子饭

      椰子饭,又名椰子船,在海南的文昌等地,食用此种以椰子肉为底的船形小食品,是当地人民祈求幸福的象征,也是宴请贵宾和亲朋…[详细]

    城市美食  The City Food 更多>>
    海口市

    海口市是海南省省会。位于北纬19°32′-20°05′,东经110°…

    周边景区

    海口海瑞墓 地址:海口市秀英区丘海大道39号

    海口海瑞墓

    海口骑楼老街 地址:海口市龙华区骑楼老街

    海口骑楼老街

    海口五公祠 地址:海口市秀英区海府路169号

    海口五公祠

    海口万绿园 地址:海口市龙华区滨海大道38

    海口万绿园

    海口假日海滩 地址:海口市秀英区滨海大道

    海口假日海滩
    • 阳光海口金色海岸线 海口西海岸风光(组图)

      阳光海口金色海岸线 海口西海岸风光(组图)

    • 最适合徒步的城市 海口徒步骑行攻略(组图)

      最适合徒步的城市 海口徒步骑行攻略(组图)

    • 魅力椰城 海口城市风光(组图)

      魅力椰城 海口城市风光(组图)

    • 古琼州八景之一 海口琼台福地遗址掠影(组图)

      古琼州八景之一 海口琼台福地遗址掠影(组图)

    • 海口最美书局 知和行书局掠影(组图)

      海口最美书局 知和行书局掠影(组图)

    • 琼台胜境 海口五公祠掠影(组图)

      琼台胜境 海口五公祠掠影(组图)

    • 椰城明珠 海口万绿园美景(组图)

      椰城明珠 海口万绿园美景(组图)

    • 中国历史文化名街 海口骑楼老街(组图)

      中国历史文化名街 海口骑楼老街(组图)

    • 南海青天 海口海瑞墓掠影(组图)

      南海青天 海口海瑞墓掠影(组图)

    • 中国首家机场离岛免税店 海口美兰机场免税店掠影(组图)

      中国首家机场离岛免税店 海口美兰机场免税店掠影(组图)