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  • 安顺特色美食 酸菜饵块粑

    • 来源:城市旅游网
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    • 2015-09-22
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      酸菜饵块是安顺地区的传统特色小吃,制作简单营养丰富,由于放了贵州人喜爱的自家腌制的酸菜,更能增进食欲,在贵州各个地方都能随意品尝到。特色:汤酸味鲜,清香绵软。

    安顺特色美食 酸菜饵块粑

    做法

      原料

      饵块粑100克、酸菜50克、火腿20克。猪油、盐、味精、姜沫、葱花。

      步骤

      1、酸菜切成细节,饵块粑切成0.5厘米宽、5厘米长的条,锅内烧沸水,将酸菜放入水中煮2-3分钟。

      2、加入猪油、盐、味精、姜沫,然后放入饵块粑煮熟,加入熟火腿搅匀稍煮,撒上葱花即成。

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