• 您的位置:首页  旅游城市  特色美食
  • 安顺传统菜肴 炝炒剪刀菜

    • 来源:城市旅游网
    • |
    • 2015-09-22
    • |
    • 0 条评论
    • |
    • |
    • T小字 T大字

      炝炒剪刀菜是一道安顺地区的传统菜肴,剪刀菜,清热消肿,利湿化瘀。最常见的吃法是炝炒剪刀菜,以至衍生出炝炒莴笋叶,炝炒筒筒菜等菜肴。用炝炒的方式可以保持菜质脆嫩爽口,香辣味浓。

    安顺传统菜肴 炝炒剪刀菜

      剪刀菜药用可清热解毒,凉血消肿,利湿化瘀。其纤维素也相当丰硕,其富含钙、铁等无机盐。人们喜爱剪刀菜,不光是它可以过口腹之欲,更重要的是菜本身就是药材,可以达到“药食同源”的治疗保健作用,因此有俗语说:“野菜香,回归自然保安康”。

    安顺特色美食 五彩珍珠汤

      五彩珍珠汤是安顺地区的特色美食,色彩艳丽,甜香软糯,形如珍珠。五彩珍珠汤是用糯米粉制作而成,配以菠萝、银耳、红绿樱桃…[详细]

    城市美食  The City Food 更多>>
    安顺市

    安顺,中国优秀旅游城市,全国甲类旅游开放城市,全国唯一的…

    周边景区
    出行指南
    旅游攻略